ห่วงโซ่การค้าปลีกอาหารกังวลท่ามกลางสงครามราคาที่รุนแรง
ความกังวลกำลังเพิ่มขึ้นจากความมั่นคงทางการเงินของผู้ค้าปลีก เนื่องจากพวกเขามีส่วนร่วมในสงครามราคาที่เข้มข้นขึ้นเพื่อดึงดูดผู้บริโภคที่ประหยัดมากขึ้น ตามการระบุของเจ้าหน้าที่อุตสาหกรรมในวันจันทร์
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร้านค้าปลีกและร้านสะดวกซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้แนะนำราคา “พิเศษ” สำหรับรายการอาหารยอดนิยม เช่น ไก่ทอด พิซซ่า และเครื่องดื่มคาเฟอีนตั้งแต่เดือนมิถุนายน
อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้คาดหวังที่จะจัดงานส่งเสริมการขายนี้ต่อไปเป็นเวลานานกว่าหนึ่งเดือน และได้มอบส่วนลดมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลายมากขึ้นตามคำขอของลูกค้า เจ้าหน้าที่กล่าว
Homeplus เริ่มการแข่งขันลดราคาอย่างต่อเนื่องในวันที่ 30 มิถุนายน โดยเปิดตัว Dang Dang Chicken ในราคา 6,000 วอน ($4.31) ที่ร้านค้า ไก่ขายเพียงเศษเสี้ยวของค่าใช้จ่ายที่ร้านอาหารนำเสนอ
ได้รับความสนใจในทันทีจากผู้ที่ไม่พอใจกับแฟรนไชส์ไก่ทอดในท้องถิ่นที่ขึ้นราคาเนื่องจากราคาวัตถุดิบที่สูงเกินจริงและต้นทุนแรงงานที่สูงขึ้น ร้านค้าปลีกได้ขายไก่แดงดังตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
บริษัทค้าปลีกอื่นๆ เช่น GS Retail, E-mart และ Lotte Mart ก็รีบเข้าร่วมสงครามราคาด้วยเช่นกัน E-mart และ Lotte Mart เริ่มขายแฮมเบอร์เกอร์ครึ่งราคาและบิบิมบับอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ในขณะที่ร้านสะดวกซื้อ CU ของ GS Retail ได้เปิดตัวกาแฟ 650 วอน ซึ่งถูกกว่าน้ำแร่ที่นี่
ยอดขายของโฮมพลัสมาจากธุรกิจอาหารสำเร็จรูปเพิ่มขึ้น 74% เมื่อเทียบเป็นรายปีระหว่างวันที่ 1 ถึง 13 กันยายน E-mart และ Lotte Mart มีรายได้เพิ่มขึ้น 26 เปอร์เซ็นต์และ 40 เปอร์เซ็นต์
ตามลำดับในช่วงเวลาเดียวกันแม้จะมีจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นและยอดขายที่เพิ่มขึ้นที่ร้านค้าของพวกเขา ผู้ค้าปลีกก็ยังกังวลเกี่ยวกับผลกำไรของพวกเขา ราคาที่ต่ำแต่เดิมออกแบบมาเพื่อดึงดูดลูกค้าและแทบไม่มีกำไรเลย
หากไม่ส่งผลให้เกิดการสูญเสีย “เป็นการยากที่จะทำกำไรจากการขายอาหารในราคาครึ่งหนึ่งของแฟรนไชส์ อย่างไรก็ตาม เมื่อคู่แข่งแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
- XC90 ของ วอลโว่ ให้นิยามใหม่ของมรดกสวีเดน
- ‘บริษัทเพียง 30% เท่านั้นที่สามารถรับมือกับพระราชบัญญัติการลงโทษจากอุบัติเหตุร้ายแรง’
ผู้ค้าปลีกรายอื่นต้องปฏิบัติตามหากพวกเขาไม่ต้องการถูกทิ้งไว้ข้างหลัง ยอดขายของพวกเขา อาจเพิ่มขึ้น แต่ผลกำไรสามารถลดลงได้” เจ้าหน้าที่ค้าปลีกท้องถิ่นกล่าว
ตามจริงแล้ว Lotte Mart ขาดทุน 10 พันล้านวอนในช่วงครึ่งแรกของปีนี้เนื่องจากต้นทุนทางการตลาดที่เพิ่มขึ้น กำไรจากการดำเนินงานของ E-mart ในช่วงเวลาเดียวกันก็ลดลง 83.1%
เมื่อเทียบเป็นรายปี ทั้งสองบริษัทขาดทุนรวมกันถึง 3 หมื่นล้านวอนในไตรมาสที่สองของปีนี้“ผู้ค้าปลีกจะยังคงดำเนินโปรโมชั่นส่วนลดอาหารต่อไปอีกระยะหนึ่ง แต่ในไม่ช้าพวกเขาจะต้องตัดสินใจว่าจะหยุดหรือดำเนินการต่อในสงครามราคานี้” เจ้าหน้าที่กล่าว
อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ valleygreengallery.com อัพเดตทุกสัปดาห์
